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recette de pates fraiches tagliatelles

 
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caramel
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Inscrit le: 08 Fév 2012
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MessagePosté le: Jeu 27 Sep - 17:07 (2012)    Sujet du message: recette de pates fraiches tagliatelles Répondre en citant

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prendre soit une machine à pain, pour utiliser le pétrin, pour mélanger les éléments les un aux autres.

mettre 100 g de farine de blé dur ou de farine T00, ajouter un oeuf entier (1 gros)
dès que l'oeuf a été assimilé,
rajouter 100 g de semoule de blé dur, idem rajouter un oeuf, laisser assimilé,
rajouter 100g de blé dur, ajouter un oeuf, idem
rajouter 100g de blé dur, ajouter un oeuf, 1 cuillère à soupe d'huile olive et 1 pincée de sel, mélanger.

ensuite retirer la pate, et faire une boule, la malaxer, et laisser reposer une demie heure sous film.

ensuite prendre votre machine pour applatir votre pate ou bien au rouleau à patisserie.

quand vous avez la finesse obtenue, soit vous faites un rouleau, et couper vos tagliatelles au couteau, soit vous passez cela dans la machine.

bon appétit
_________________
bonjour à tous. j'ai hâte d'échanger et de partager avec vous. je ne sais pas quoi faire et penser, j'aimerais connaitre votre expérience et vous expliquez la mienne. comment vous etes vous rendu compte de votre attirance...
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kortazz
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MessagePosté le: Mar 5 Mar - 22:08 (2013)    Sujet du message: recette de pates fraiches tagliatelles Répondre en citant

trop bon mais je suis au régime, je dois relever un challenge physique avant l'été ...
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SOEUR MARIE JO
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MessagePosté le: Mar 5 Mar - 22:17 (2013)    Sujet du message: recette de pates fraiches tagliatelles Répondre en citant

Mort de Rire
_________________
Electron Libre....
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kortazz
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Inscrit le: 20 Déc 2011
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MessagePosté le: Mar 5 Mar - 22:46 (2013)    Sujet du message: recette de pates fraiches tagliatelles Répondre en citant

SOEUR MARIE JO a écrit:
Mort de Rire




c'est pô drôle 1,5 kg par mois...je sais pas comment je vais faire ...des idées ma Soeur?
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SOEUR MARIE JO
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Inscrit le: 28 Mai 2012
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MessagePosté le: Mer 6 Mar - 01:02 (2013)    Sujet du message: recette de pates fraiches tagliatelles Répondre en citant

Plein....Une semaine que de la bière, l'autre semaine un bon vieux rouge qui tâche avec que des protéïnes à côté et tu verras....Avec la piscine...ça draine.... Mr. Green
_________________
Electron Libre....
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:51 (2017)    Sujet du message: recette de pates fraiches tagliatelles

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